我們的初衷是希望不傷害動物，每天都有健康的飲食，顛覆傳統素食的刻板印象，讓更多人愛上蔬食。堅持不用素料，以新鮮蔬果入菜，將更多用心的好食材，帶給每位來用餐的朋友們。

在餐點上的設計，也以八分飽為原則，不過量飲食不但可以品嚐到食物的美味，也能讓身體更能吸收食物的營養。